杏彩平台登录净菜进家：真方便也要更环保光溜溜的去皮土豆，先在净化水中“洗澡”，然后翻滚着在生产线上前进，杏彩官网经过切菜机、甩干机的处理后，很快变身土豆丝半成品；清洗浸泡好的芹菜，一转眼就变成了芹菜段……在北京一家净菜加工企业的车间里，占地1500平方米的净菜半成品加工车间今年5月投入使用，可以加工土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜等半成品，日处理量最高能达到50吨。

　　常下厨房的人都知道，下锅前去掉的尾菜部分，一般要占到蔬菜总重量的两三成。而采买经过去土、去皮等初加工的半净菜，杏彩体育平台甚至是经过切块、切丝儿等深加工的即食净菜，不仅能够减少餐前厨余垃圾，也能节省食物处理过程中水电气等能源的消耗。源头处理过的尾菜还可以更高效地直接进行还田堆肥等规模化处理，与非净菜进城相比，省去了从分散的居民家里收集尾菜厨余以及尾菜进出城运输等环节。

　　据北京市商务局储备调控处副处长王云峰介绍，北京净菜上市工作将采取分阶段方式逐步推进，重点抓住生产、销售、包装等环节。将通过构建净菜规范体系，逐步提高净菜产品质量；支持蔬菜流通企业、净菜加工企业与大型农业生产基地合作，保证净菜原材料的质量和数量；加大对机关团体企业食堂和餐饮企业食品原材料成品和半成品加工配送，进一步减少餐前垃圾。同时，结合2022年北京冬奥会需求，大力发展净菜和鲜切菜龙头企业，进一步打造具有统一包装标识、质量可信任、消费者认可的净菜品牌企业。